こびり
コビリ
Profile
基本情報
屋号
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こびり
コビリ
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営業可能地域
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千葉県 /
他応相談可
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車両形態
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軽自動車
（車種： 長さ339㎝ 幅147cm 高さ230cm） 
Front
Side R
Side L
Back
Front
Side R
Side L
Back
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サイズ
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長さ：未設定
高さ：未設定
横幅：未設定
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メニューカテゴリ
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お米
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商品
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おにぎり
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商品価格帯
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250円〜400円
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過去出店実績
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2024年9月公開『スオミの話をしよう』ロケのケータリング・幕張ビーチフェスタ（千葉市民花火大会）・ZOZOの広場・ワールドビジネスガーデン・ペリエ千葉駅ロータリー・幕張メッセワンダーフェスティバル2024・大漁まつり・若葉区民まつり・船橋競馬場・JFEちばまつり・企業様ケータリングなど
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開業年
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2023年6月
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Recommended Points
キッチンカーのおすすめポイント
Point 1
市場0.1%の魚沼産コシヒカリ
おにぎり専門キッチンカー“こびり”では、お米ランキング『特A』の銘柄としても有名な新潟県南魚沼地区のコシヒカリを使用しています。魚沼の中でも旧塩沢町のコシヒカリは、特に美味しい評され、日本でとれるお米の0.1%ほどしか流通されないと言われています。
この希少なプレミアム米を乗せて、多くの方に魚沼塩沢産コシヒカリと出会える機会を増やしていきたいのです。
また、炊き上げの水にもこだわり、魚沼の天然水を使用することで、よりお米の旨みを引き立てています。
市場0.1%のおにぎりをぜひご賞味くださいませ。
Point 2
『新潟×千葉』をつなぎ、チバノサトを守っています
千葉市では、竹林被害が広がっており、イノシシ等害獣の餌場・隠れ場所になることが危惧されています。チバノサトでは、伐採した竹を活用し、食に安全な竹炭が作られています。竹の有効活用として、『竹炭グルメ』とコラボした“こびりグルメ”を販売しています。
1．竹炭おにぎり‼︎
※新潟魚沼コシヒカリ×千葉市竹炭パウダーを使用
2．竹炭ウォーター‼︎
※魚沼の冷水×千葉市竹炭パウダーを使用
こびりでは、チバノサトを守る活動を応援しています。
また、おにぎりの具にも千葉県産の食材を使用する機会を増やしています。
新潟魚沼の良さをお伝えしながら、販売場所でもある千葉県も応援していきます‼︎
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